BFM Abbaye de Saint Bon-Chien (2017) 75 CL.

BFM Abbaye de Saint Bon-Chien 2018 37,5 cl.

16,50 €

Sour Ale Barrel Aged

Cantidad
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Cerveza ácida fuerte de 11% ABV añejada en viejas barricas de roble durante 1 año. Después del periodo de crianza, las diferentes barricas se mezclan para obtener complejidad y muchos sabores.

Primero fermenta con levadura de vino, luego durante la maduración en barrica muchos microorganismos provenientes de dichas barricas cambian el perfil de sabor de la cerveza.

Saint Bon-Chien es una de las cervezas de fermentación mixta más emblemáticas del mundo. 

1 Artículo

Ficha de datos

Estilo
SOUR
Origen
Suiza
% Alc.
11
MUY ALTO (+10%)
Otros ingredientes
Añejada en Barrica de Roble durante 1 año
Volumen (cl)
37.5 Cl
Tipo Fermentación
Ale (Alta Fermentación)
IBU
0-25 Amargor bajo
Color
Marrón
Envase
Botella
Levadura
Levadura de Vino
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