Samuel Smith Oatmeal Stout

Samuel Smith Oatmeal Stout

3,10 €

Oatmeal Stout

Stout de 5% ABV elaborada con malta de avena.

Cerveza de textura casi opaco, maravillosamente suave y sedosa con un paladar seco medio complejo y acabado agridulce.
La Samuel Smith Oatmeal Stout presenta un color negro muy oscuro con una espuma abundante, cremosa de color marrón y persistencia media. La adición de avena en su elaboración es un estilo de cerveza rescatado del olvido por Samuel Smith en los años 80.
Intenso aroma dulce a malta tostada, chocolate, frutos secos y especias. Se aprecia la avena, la malta tostada y un amargor muy sutil, equilibrado con caramelo, pan tostado y frutos negros. Acabado seco mínimo del lúpulo. La sensación en la boca es sedosa y extraordinariamente compleja.
A principios de 1800 era muy popular y se dejo de elaborar antes de la Primera Guerra Mundial. Las Oatmeal Stout, antiguamente, eran comúnmente consumidas por las madres lactantes ya que existía la creencia de que al contener avena era un aporte nutricional para los bebés.
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3 Artículos

Ficha de datos

Estilo
OATMEAL STOUT
Origen
Inglaterra
% Alcohol (ABV)
5
MEDIO (4-6%)
Otros ingredientes
Azucar de caña, dióxido de carbono
Volumen (cl)
35.5 Cl
Tipo Fermentación
Ale (Alta Fermentación)
Maltas
Cebada y Avena
Amargor IBUS (International Bitterness Units 0-100 aprox.)
25-50 Amargor medio
32
Color
Negro
Envase
Botella

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