Nomada Hanami

Nómada Hanami

3,95 €

Sin Gluten / India Pale Lager 

Es la reinterpretación de una lager. Densa, turbia y con una explosión de flores, cítricos y especias. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta.

Con flores de cerezo yuzu, shichimi togarashi.

Hanami es la mezcla de los kanjis ‘hana’ (flores) y ‘mi’ (observar). En general se asocia al período en que florecen los cerezos v en el que los japoneses acuden en masa a parques v jardines a contemplar sus flores (sakura). Por un instante japon se vuelve rosa.

El aspecto turbio rompe con los criterios preestablecidos y da un matiz de color. La flor de cerezo y el yuzu aportan aromas herbales y cítricos de fruta y especias. Las últimas adiciones de lupulo añaden aromas a lichi y albaricooue. El común denominador es una frescura que evoluciona hacia un amargo elegante y persistente, moderado por las notas especiadas del shichimi. Cerveza con más cuerpo y matices de los que aparenta. Una lager excepcional.

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8 Artículos

Ficha de datos

Estilo
IPL (INDIA PALE LAGER)
SIN GLUTEN
Origen
Madrid
% Alc.
5,8
MEDIO (4-6%)
Volumen (cl)
33 Cl
Tipo Fermentación
Lager (Baja Fermentación)
Maltas
Pale, Munich y Avena
Lúpulos
Magnum, Sorachi, Simcoe
IBU
25-50 Amargor medio
Envase
Botella

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