Garage No/Country

5,35 €

Imperial Stout inspirada en la crema catalana

Imperial Stout de 10% ABV elaborada con café, vainilla de Madagascar y azúcar de caña.

Garage ha modernizado este clasicazo inspirada en el famoso postre de la crema catalana. Esta nueva versión, es una Imperial Stout robusta y chocolatosa que no llega a los niveles de dulzor de las Pastry Stout. Se ha aumentado a saco la cantidad de granos de vainilla de Madagascar y triplicado la cantidad de café. Se agregó azúcar de caña al Kettle para un hervor largo con el objetivo de simular el efecto de flambeado de la crema catalana. El grano elegido es una mezcla robusta y clara de Imperial Stout con capas de malta Cristal y tostadas y petada de avena, aportando un cuerpo super suave que nos brinda todos esos bellos sabores a chocolate, frutos secos, caramelo y un toque a anís. Todo balanceado con un amargor agradable que mantiene todo en su línea. 

8 Artículos

Ficha de datos

Estilo
IMPERIAL STOUT
Origen
Barcelona
% Alc.
10
MUY ALTO (+10%)
Otros ingredientes
Café, Vainilla de Madagascar y Azúcar de Caña
Volumen (cl)
33 Cl
Tipo Fermentación
Ale (Alta Fermentación)
Maltas
Cebada y Avena
Lúpulos
Columbus y Centennial
IBU
0-25 Amargor bajo
Color
Negro
Envase
Lata

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