CRAK Rustic After Sauna Zwickel Pils

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Zwickel Pils

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Rustic After Sauna es tradición y territorio: lúpulo alemán y malta de cebada de nuestra finca.

La maduración del After Sauna rústico es más corta que la del After Sauna, por lo que revela una mayor rusticidad y carácter, aportando unas exuberantes notas especiadas y florales. Sensación en boca más completa y cremosa, amargor moderado. Para beber fresca y en cubos.

 ¿Qué significa Zwickel? Este término se refiere al grifo que se encuentra en las tinas de maduración de la cervecería, y tradicionalmente también en las barricas utilizadas para el mismo propósito. Desde este grifo, el cervecero prueba y evalúa la maduración de la cerveza. Este pequeño grifo es parte fundamental del proceso de producción y permite que cada cervecero decida cuándo la cerveza está lista para beber, en base a su experiencia y su receta ideal.

Habitualmente para la cerveza Zwickel nos referimos a una cerveza estilo Pilsner (Alemania) clara, fresca (no apta para almacenamiento prolongado dada la corta maduración), sin filtrar y con buena efervescencia, con un perfil aromático y gustativo que se posiciona entre una Pilsner y una Helles.

1 Artículo

Ficha de datos

Estilo
KELLERBIER
PILSNER
Origen
Italia
% Alc.
5.2
MEDIO (4-6%)
Volumen (cl)
40 Cl
Tipo Fermentación
Lager (Baja Fermentación)
Maltas
Cebada
IBU
25-50 Amargor medio
Color
Amarillo pálido
Envase
Lata

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